Archive

Posts Tagged ‘menu MPASI’

Menu MPASI 9+ Bulan: Bubur Nasi Labu Wortel

April 14, 2013 2 comments

umisyifa bubur labu wortelBingung mau ngasih menu ke bayi usia 9 bulan namun tetap tanpa gula dan garam? Simpel saja bunda, usia ini anak-anak sudah mulai dapat mengkonsumsi daging sebagai asupan protein hewani.

Nah, kali ini saya akan berbagi menu simpel, enak, dan sehat 🙂

Namanya, Bubur Labu Wortel

Sesuai dengan judulnya, bahan baku dari bubur ini adalah labu dan wortel.

Selain rasanya yang manis serta warnanya yang menarik, labu, banyak mengandung zat-zat penting yang dibutuhkan bayi dan anak Anda, yaitu vitamin A, vitamin C, vitamin B, protein, lemak sehat, kalsium, fosfor, hifdrat, kalori dan zat besi semuanya terkandung dengan porsi yang pas.
Sedangkan wortel, pasti kita sudah hafal akan fungsinya sebagai sumber vitamin A.

Nah, untuk proteinnya, kita pakai daging ayam fillet.

Dengan tiga bahan itu, kita sudah bisa membuat menu sehat dan enak untuk buah hati kita.

Yuk, ikuti step by stepnya.

Bahan

Daging ayam fillet diiris kira-kira sepanjang dua ruas jari, cuci bersih

Labu, diiris kotak, kira-kira sebesar dadu, sebanyak 10 iris

Wotel ukuran sedang, kupas, iris agak tebal

Nasi masak

Cara membuat

Rebus daging ayam, wortel, dan labu kuning dalam panci dengan sedikit air (tidak perlu banyak) agar vitamin tidak terbuang. Lebih baik lagi, wortel dan labu dapat dikukus

Setelah empuk, kurleb 10-15 menit, tunggu hingga hangat

Siapkan blender

Ambil nasi setengah centong, masukkandalam blender

Masukkan bahan-bahan yang telah direbus tadi ke dalam blender

Tambahkan air sisa rebusan (secukupnya, jangan terlalu encer dan jangan terlalu sedikit)

Blender sebentar

Bubur labu wortel siap disajikan hangat 🙂

*Untuk dua kali makan (2 porsi)

Advertisements

MPASI 9+ Bulan: Nasi Tim Sayur Kocok Telur

May 19, 2011 8 comments

Awalnya hanya coba-coba, namun ternyata sampai tiga hari ini resep MPASI bikinan saya sendiri selalu habis dilahap si kecil. Senang pasti, mengingat saya sampai pesimis untuk mencoba-coba resep karena selama ini selalu tak cocok di lidah buah hatiku.

Bubur ini mudah dibuat dan sudah bisa dinikmati oleh bayi usia 9 bulan ke atas. Mau mencoba juga? Ikuti panduannya ya 🙂

Bahan:
-1 centong nasi putih matang
-1 buah ceker ayam, rebus dengan 2 gelas air (400ml), ambil kaldunya. Ceker lebih bagus ceker ayam kampung yang digeprek.
-1 buah telur ayam kampung, kocok sempurna
-beberapa tangkai bayam, ambil daunnya, potong-potong kecil
-wortel secukupnya (setengah batang kecil), parut
-setengah buah tomat, ambil bagian dalamnya (tanpa kulit), hancurkan
-bisa ditambah sayur lain, seperti brokoli, iris kecil-kecil
-garam sejimpit (optional) Kalau saya suka memakai dikit aja, untuk menambah rasa gurih

Cara membuat:
1. Buat kaldu ayam, bila telah mendidih, saring.
2. Masak kaldu bersama nasi putih sampai menjadi lembek
3. Masukkan sayur-sayuran yang ada, aduk-aduk sampai layu, tambahkan sedikit garam
4. Masukkan telur ayam kocok, lalu aduk hingga kuah mengental
5. Nasi Tim Sayur Kocok Telur siap dihidangkan

*Untuk dua-tiga porsi makan
**Preparing time +- 30 menit, cooking time +- 20 menit